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鱼腥草 发表于 2008-5-14 17:13

香草用法大集合

牛至能吃不？怎么吃法呢？
有没有人能赐教！！！！
谢谢！
我准备把香草的吃法都收集在这张贴中。

[[i] 本帖最后由 鱼腥草 于 2008-6-4 11:25 编辑 [/i]]

initio 发表于 2008-5-14 18:54

貌似能吃的哦

鱼腥草 发表于 2008-5-14 19:40

今天我在麦德龙的蔬菜区买了一袋。
我已经吃了。

鱼腥草 发表于 2008-5-14 19:44

吃法如下：
由于一袋有挺多的，我就把茎壮的，用来按悠然姐姐介绍的来扦插。
然后弄了几片叶子，切碎撒在肉上，腌起来。然后炒了一些墨鱼仔。加了一些香辣桨。最后加了一些九层塔末。
完工之后，非常好吃。刚吃完。忘了拍照了。
剩的牛至，我就拿去晒，我准备晒干后，收起来。炒肉时放一些。

鱼腥草 发表于 2008-5-17 19:23

香花菜吃法
香花菜滚鸡蛋汤
春分过后，特别是临近清明时，阴晴不定，多风、多雨、多闷热。这种天气里最容易患感冒，芫荽香花菜滚煎鸡蛋汤，清香可口，有发散风寒、宣肺止咳之功，为感冒、咳嗽的辅助食疗之一，亦是春日家庭的佐餐可口汤水。芫荽富含维生素B1、B2，挥发油和矿物质，其挥发油的香气，能除腥膻味，增进食欲，常作烹调佐料用，而中医认为其性温味辛，能发汗、透疹、下气、健胃。对感冒、流行性感冒以及食欲不振，胃呆腹胀有治疗作用。

　　材料：芫荽30克、香花菜50克、鸡蛋2～3个，生姜3片。

　　烹制：芫荽、香花菜分别洗净或切段；鸡蛋去壳打散均匀，或不打散，起油镬煎成蛋块或荷包蛋状后加入清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下芫荽、香花菜稍滚即可，调入适量食盐、油。此量可供3～4人用。

博弈 发表于 2008-5-20 13:27

一个帖子就集中，不太现实吧

刘英 发表于 2008-5-20 16:46

碰碰香可以吃吗

木瓜 发表于 2008-5-20 18:07

。。。
去google或者干脆百度一下吧。。。。会发现吃法很多很多的。

悠然 发表于 2008-5-24 00:39

碰碰香.可以做外用的草药
不吃的啦

牛至你还可以泡茶

鱼腥草 发表于 2008-6-4 11:28

香草书签

今天把一条柠檬香茅、一枝苏格兰薄荷压扁了，作了一个书签。
看书的时候真香呢！！！！

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