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小尊 发表于 2008-5-16 23:48

银杏的果实就是白果吗？

前段时间在路上碰到一个人堆了两堆白果在卖，一堆果壳发白，一另一堆则发黄，卖家说是黄的是野生的白果，要价也就高了一倍，12元一斤，是真的这样吗？
白果堆里还放了好多杏叶。
白果什么时候都能吃吧，什么样的人都能吃吗，一次要吃多少呢？

[[i] 本帖最后由 小尊 于 2008-5-16 23:50 编辑 [/i]]

清清菊花茶 发表于 2008-5-17 01:23

是的，但不能多吃，多吃会中毒

johnking 发表于 2008-5-17 02:04

具体来说是银杏的果核，果肉是有剧毒的@52$

小尊 发表于 2008-5-18 09:37

回复 3# johnking 的帖子

@54$ 不会吧，那不是会吃死人喽

友生 发表于 2008-5-18 10:05

叶圣陶写过旧时上海买白果的,那是那时小孩的零食.

烧过,热分解了,毒性就很少了.

haoqi_yu_chenji 发表于 2008-5-18 11:24

我家楼下门口就有棵银杏树,白果熟了,我就拿工具去"收割",哈哈,回家去除外面气味很不好的肉质,然后把壳敲了,给我妈妈烧稀饭~~@59$

老龙 发表于 2008-5-18 17:55

未嫁接过的银杏的核是有棱的，在一个圆滑的平面上多了一道棱。而嫁接过的银杏的核两面都很平滑，没有那道棱，是很容易区分的。未嫁接过的银杏据说药用效果好一些因此要贵的多。

兰花指 发表于 2008-5-18 21:18

一天不要超过10颗，可以烧菜，也可以炒着吃，苏州这边很多的。上市的季节我也经常吃。

hdx2008 发表于 2008-5-20 09:07

楼下一棵银杏,从来没结过果@33$

小尊 发表于 2008-5-20 09:55

谢谢

呵呵，好高兴哦，长了不少见识。
我喜欢呢，把白果和鸡蛋、银耳、莲子、枸杞子一起煮糖水吃，美味哦！@1$

紫玉璎珞 发表于 2008-5-21 08:39

白果炒一下，也很好吃的。

中学校园里有两棵南宋银杏，可惜都是雄的，所以八百多年来一直没结果过。@9$

声动01 发表于 2008-5-21 13:01

银杏全身都是宝，也称为植物界的活化石。合理利用的话可抗癌、抗衰老！只是发霉变质的白果一定要仍掉。

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