小小的香草园
虽然我的香草梦始于5年前，但建一个小的香草园却是去年在这里潜水萌发的。记得当时拜读完各位的文后，再根据自己米西米西的需要去收集香草。可能也是运气，
因为当时栽种的季节快结束了，商店都在甩卖，甚至白送，路路续续的收集了几十
盆。当然了，盛夏里小盆里的香草能好到哪里去，有的都快升天了，我把它们放到
东边用淡的有机肥慢慢养着，到了初秋才种到地里去，到了今年才慢慢长好些，要
吃的时候可以随时到园子里采些了。 夏天的食用玫瑰，只恨种少了，不够吃。看到花友们讨论中医，并提到玫瑰花茶，冬
天用的是晒干的，那天用刚开花的一试，味道好很多，尤其和柠檬香蜂草是绝配。 搞笑的神香草 (hyssop), 秋天的时候觉得气味还很不错，不知为什么现在的气味像
黄鼠狼？是不是肥多了？看书上它的吃法要从少量开始，慢慢习惯，至今闻味兴叹
而已。不过看波希的图片，它开花很美，暂时留着。
太累了，其它香草以后再发。 赞的 赞一个 好看！食用玫瑰也不错呀，我常喝。我的小小香草园正在建设中。 [quote]原帖由 [i]园艺[/i] 于 2007-6-7 20:57 发表 [url=http://www.tahua.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=662170&ptid=80289][img]http://www.tahua.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
好看！食用玫瑰也不错呀，我常喝。我的小小香草园正在建设中。 [/quote]
建好了，发上来大家欣赏交流，尤其是吃香草心得。
To aaa_an, 三木:谢谢！ 今天继续把香草发完。
等啊等，怎么还不开花的罗马甘菊？这种香草用手摸摸叶子，就感觉到好闻的香味，
等不及品尝它的花了。 很喜欢胡椒薄荷和姜薄荷，尤其是它们和蚝油，意大利黑醋一起做的浇汁太美味了。
怕了它们的根，根据悠然斑竹的建议，只有放盆里种了。
最可惜的是没有找到香茅，用买的香茅酱烤的排骨，我邻居家的混血小美女吃得意
犹未尽的说。 看的留口水，在这里看什么爱什么:Q 还是有园子好啊
香草就应该种到地里
我家用陶盆种的，真是委屈他们了 羡慕死啦。我也想种种香草，但买回来的种子很难发芽，楼主可不可以教我啊！:handshake :handshake :handshake
回复 #9 lilyofthevalley 的帖子
请问楼主是哪里的呀？种的这么好 [quote]原帖由 [i]亲爱的狐狸[/i] 于 2007-6-9 15:18 发表 [url=http://www.tahua.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=663140&ptid=80289][img]http://www.tahua.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]还是有园子好啊
香草就应该种到地里
我家用陶盆种的，真是委屈他们了 [/quote]
只要家里有充足的直射阳光的话，在容器里种香草也不委屈，最喜欢那种种在厨房里，
做菜的时候，随便一摘，没准创出一个新菜式呢！看书上说种香草至少用25 cm深的
盆和透气性好的土就行，如果表面在盖上2-3cm厚的树皮更好。每年施点淡淡的有机
肥就行了。去年发现一种有机肥很好，不知道国内有没有买卖的，就是草原上种来
喂牲口的苜宿晒干了做的肥料，救活了很多要死的香草。
To maurane:心动不如行动吧
To 敬佩:汗一个，教还真不敢当。我们这儿的香草很便宜，所以大多数都是买的现成的小苗(basil除
外)。记得悠然斑竹有一篇置顶的文章讲的就是怎么种香草，你仔细读读再试试。还
有是不是你买的种子有问题呢？祝你下次成功。
To 天云: 我在国外，气候相当于国内的东北。 :D :D :D 呵呵，厉害啊，羡慕ing!! 好羡慕啊，我一直都有香草梦，但是破灭多次了，薄荷和熏衣草都种死了 口水啊！有院子就是好
看草草都好水灵哦！！
真好~~
1楼的百里香也是偶最喜欢的
偶家到7月还在开花 气候相当于东北,那冬天很冷的话,这些香草怎么办? 不做温室会不会冻死呀? 你的帖子太有用了，俺一直不知道罗马柑橘长啥样，这下看到了！
我春播了一堆，现在唯一认出来的是魔术师 楼主是住在国外的呀,怪不地有这么大的园子,真是太羡慕你了.
国外什么我都不羡慕,就是对那些独门独院的居住方式大流口水呀 我有好大一盆这个迷迭香，不知道能做菜用啊。:) 踏花的速度飞起来了，不好意思，来通报下最新园况。先谢谢各位的赞扬，都放心里
了。
可以说，偶的香草园利用率挺高，除了神香草外，其它的都拿来吃了。利用率最高
的是罗勒，薄荷，百里香，香蜂草还有柠檬马鞭草和迷迭香，薰薰的花拿来做了薰
衣草糖至今还没有实验过味道，罗马甘菊拿来泡水喝很苦，结果查资料，发现罗马
甘菊多是拿来药用，而德国甘菊才是泡水的，而且泡的时间不能长，几分钟就好的。
猫薄荷太能长，偶也忍受不了那个味道，还招来夜猫把缸里的鱼儿残酷谋杀，所以
全部都拔掉了。百里香的种子飞到玫瑰园中发芽生根，但愿不要太疯狂。
To 唤真真: 我栽的香草大部分都可以抗严寒的，小园子是从地面上堆高一部分避免
积水，去年我用布盖了，发现有些连叶子都没有掉，迷迭香不耐寒，我今年想试试。
To tianxiehlj: 表羡慕，事情都是2面的，有院子就意味着顶著太阳干活，由于院
里的重活都是LG在干，很有意见的说，害得我手痒买新植物都偷偷放到后院去。这
不今天才买的2棵玫瑰明天就得自己挖坑种。
To 清风柔水: 迷迭的香味因人而已，有的人喜欢，有的人不喜欢。我以前曾经用
来做过排骨汤，有点中国药膳的感觉，也用来腌肉烤肉过，又烧过牛肉。你可以用
少量来试，看看你喜欢不喜欢。
等过些日子，我把在英属哥伦比亚大学药草园拍的关于一些香草的用处贴出来，大
家看有没有用处。 再补些照片。
前些时候，我们这儿的园艺中心关门大甩卖，有种新品种薰只卖5毛钱，买了3棵。
这种薰的缺点是在我们这个地区不能过冬，只能栽盆里，买了25cm深，30cm直径的
盆种上，土里拌了些沙子。现在正在开花。花开出来是玫瑰色的，闻起来味道不一
样，还没试吃，不知中文名，叫Bella Rose. 英式薰开盛的PP 和柑菊开花的PP 很羡慕的说:loveliness: :loveliness:
真喜欢啊！
草草就是要在院子里随意生长
才特别有味道 我要好好考gre，出国！！ 迷人的香草园... 很迷人。LZ种得真好！ 好厲害呀!超多品種,多謝分享! 这个这个,太羡慕哦.我播种的一种法国熏,今年已经是第15个月了,嘿嘿，才巴掌高.算他强.我种了一袋种子,50多棵,就这一棵活了,估计这下死不了了 看楼主的贴我也想种香草了 我也想种，可以哪里有种子卖啊？ 楼主种得真是太好了，羡慕啊。
我也有个香草园的梦，现在已经开始一步步进行中，
我种有柠檬香茅，铺地百里香，马约兰，快乐鼠尾草，粉红神香草（味道的确不好，真的很像动物身上的骚味儿），法薰，齿薰和迷迭香。
遗憾的是我不怎么会利用香草，希望以后能常常与大家交流分享。 等待楼主的更新喔:loveliness: 把在英属哥伦比亚大学药草园拍的关于一些香草的用处贴出来
超期待的
lz一定要来更新阿:loveliness: 好羡慕哦... [quote]原帖由 [i]lilyofthevalley[/i] 于 2007-6-7 12:37 发表 [url=http://www.tahua.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=661652&ptid=80289][img]http://www.tahua.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
搞笑的神香草 (hyssop), 秋天的时候觉得气味还很不错，不知为什么现在的气味像
黄鼠狼？是不是肥多了？看书上它的吃法要从少量开始，慢慢习惯，至今闻味兴叹
而已。不过看波希的图片，它开花很美，暂时留着。
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好奇ing……黄鼠狼是啥味道:lol :lol 我昨天看了"料理鼠王", 里面利用香草调味,如神来之笔,
也想种种
以前买过种子,从来没有发芽过
有次吃了凉拌薄荷,很好吃
明天春天再种
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