我是北方的,毕业以后来珠海找工作就留在这里了,呵呵。
楼上有人提到茴香怎么吃,其实我小时候茴香是被当作蔬菜来吃的,用来做馅蒸包子,包饺子,或者做面的时候淋的哨子,我们家那里叫卤,就是所谓的打卤面,很香很好吃的。
另外麻烦大家帮我看看这个网站卖的种子是不是真的, 有人成功购买过吗?http://www.zgqh.cn/Article/ShowArticle.asp?ArticleID=203
十月左右我老妈过来看我,我已经嘱咐她给我带一些北方产的蔬菜的种子了,到时候给大家分享。虽然很多北方的蔬菜南方都有的,但是由于品种和气候的差异,味道就大不同了。呵呵,例如茄子,大葱和大白菜。
你们知道北方的大葱是怎么长出来的吗?其实南方应该也可以长那么大的,烧菜还是大葱比较有味道。今年我会在珠海的院子里面试试,给大家做后续报道,呵呵。
秘诀就是北方播种葱种子的时候是秋天,然后发芽以后过冬,注意,不会冻死,春天重新发芽,长到一定大小的时候,例如10-20cm的时候,拔出来重新栽一次,然后就一直可以长到很大很大,秋末收获的时候把葱叶子拧在一起挂到室外,要吃的时候拿回来解冻就可以了,想必大家都知道吃烤鸭时候卷的葱吧?就是这么来的,呵呵。