圆叶当归栽培

1. 多年生,高可至2公尺,叶为深绿色,有深刻,边缘锯齿状.夏开小朵浅黄绿色花.秋天播种(发芽率低).适全日照或半遮荫,肥沃,潮湿但排水良好的土壤。
    2. 第一次种植前土壤中应拌入足够有机质。每年需定期添加有机肥.宜常修剪,以促进新叶生长.易受潜叶蝇危害。
    3. 因开花后叶子会变苦,所以应于初夏开花前采收叶子.种子则于种子变褐色时采收,用纸袋包裹顶端,将植株割下倒
  4. 根部则于第二或第三年秋掘出,洗净切成1cm小片,干燥储藏.叶子用于煮汤(lovage soup),炖肉,高汤,嫩叶亦可加在沙拉中.亦可泡茶喝.磨碎的种子可用于面包,沙拉,米饭,芋泥.根部去皮用于烹饪或腌渍.
    5. 种子,叶子或根部的浸液可减少体内水份留存,有助于废物之排出.(肾脏病患者禁用)。 吊于干燥通风处,以收集种子。
      6. 因有除臭,消毒作用,将45-60克根加入600ml水中煎煮后可制成浴剂,治疗问题皮肤。