银耳美人羹 “每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一，看了四年《快乐厨房》，所谓养兵千日用在一时，是厚积薄发的时候了。 在麦德龙购得美人糖水所需材料。到夜里十一点终于借助依立汤煲出炉。 实践步骤如下： 1，剥橙肉。(要将所有的皮剥掉是份苦差) 2，将橙肉两粒，枸杞十五粒，银耳七朵（要先水发），冰糖十五颗，一起放进依立汤煲，（最好是开水），用强档煲到沸。也有的是依银耳,枸杞,冰糖,橙肉的顺序放。 3，盛盘享受，可撒葡萄干于面上。 我连锅底都舔干了。这是我继煮方便面，鱼丸之后，第一道复杂的汤水：） 友情提示： 买的橙太酸会破坏糖水味,要好喝的糖水先从选橙子开始。 银耳水发后胀大非常多吃了一定会腻，一人只要两朵足够。 既叫糖水，冰糖一定要多放。 此款糖水美容效果非常好，冶疲倦，明目。不怕冷的也可放冰箱冷藏后再喝。 相信每一个有心的女人都会成为田螺仙子：）

偶超级爱吃银耳````[em12][em12][em24]

会做厨艺的MM的那位好幸福喔。[em01]

[quote][B]以下是引用[I]花无语[/I]在2005-4-23 23:05:06的发言：[/B][BR]会做厨艺的MM的那位好幸福喔。[em01][/QUOTE]
那也未必，就像会浇肥料的人的花不一定幸福一样。

看得口水滴答[em04]

早看到那张帖子，聚会时倒是可以和你聊聊。
也传几张我的杰作
我做的包子：

福州传统菜：洋烧排
可惜，洋烧排的图片怎么也传不上，这就是我不爱 发表帖子的原因，传图片特费劲!!!!!

“每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一

楼主MM,其他时间都在外面解决?
你的意思是:每月开发一个新品种?

哇，心灵手巧，MM如此，GG也如此！佩服！

喜欢吃是件好事。

嘿嘿，福建的女人和男人都很居家哈

MM的包子想必一定美味,有空可以切磋下下,另防止包子流泪的方法如下: 肉剁碎后加调料拌好,之后菜剁碎将剁好的菜一点点加入肉馅里,边加边搅匀,这样包子就不会哭了 [quote][B]以下是引用[I]chris-c[/I]在2005-4-25 22:39:40的发言：[/B][BR]早看到那张帖子，聚会时倒是可以和你聊聊。 也传几张我的杰作 我做的包子：

[quote][B]以下是引用[I]玫瑰[/I]在2005-4-26 8:36:00的发言：[/B][BR]“每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一

楼主MM,其他时间都在外面解决?
你的意思是:每月开发一个新品种?[/QUOTE]

偶尔DIY和开小灶外,大部分时间都在食堂解决.
我把从前的《快乐厨房》翻出来,尽拣简单不费劲的做,估计要做完全部得花上十年时间.

chris-c是位漂亮MM哦,福州男人居家,福州女人也不让须眉哈.

[quote][B]以下是引用[I]暖暖宝宝[/I]在2005-4-27 15:38:56的发言：[/B][BR]哇，心灵手巧，MM如此，GG也如此！佩服！[/QUOTE]

排骨莲藕汤

煲制秘笈如下，希望每个女生都要学会，听说，要拴住男人的心只能靠我们的厨艺，将来要伤他们的心，从伤胃开始。


准备材料：肋排，莲藕，枸杞，鸡精，盐巴，葱花，葱结，生姜。

步骤：
1，将肋排切块，按肋骨条块切这样不伤刀不费劲，然后再切成食用长短。
2，藕洗净去皮切片。
3，将排骨用热开水氽过沥干，目的是去血。水倒掉，然后再用热开水煮开盛盘。
4，生姜去皮两三片，葱挽成结。
4，姜，葱，肋排和莲藕一块放进依立汤煲，用强档煲四十分钟快开的时候，放入鸡精，盐巴，枸杞。

5，设弱档再煲两个小时左右。
中途可任意翻盖尝味，方便操作，我判断出锅的方法是根据莲藕的酥软口感。
6，出锅盛碗后再撒上葱花。


这是我做的第一道荤汤，多人验收，好评如潮，得意死了

栗子粥



一般喝三碗才会饱。两人份做法如下：
1,八杯200毫升水煮开,
2,加入白米(手抓三把),剥好壳的新鲜栗子20颗(切碎小些),红枣十粒,(大粒的也可以切小),枸杞十五粒.
3,一起放入依立紫砂汤煲,强档大约45分钟左右就快开了,记得搅一下,根据稀稠度自己添热开水.
4,然后根据需要的甜度溶入细白砂糖,再用弱档熬煮二十分钟左右.
5,盛出,可撒葡萄干在面上.吃前先拍照留念.

玉米火腿沙拉


1，甜玉米罐头去水沥干，青红椒，火腿切丁备用
2，三者放入盘中，加盐，白醋拌匀，不可多放才能突出玉米甜香，火腿买好点的品味更佳。
3，球生菜叶只是摆设，可不用。


健康水果蔬菜沙拉


1，当季水果，我用的是苹果（切块），香蕉（切片），提子（剥皮），小可爱（对半切），黄瓜（去籽切片），番茄（切角）。
2，拌在一起，加糖，红酒醋（少量），最后用一杯酸奶淋在上面。

这是五一长假聚会给大家做的沙拉。

好一个贤妻良母[em03]

贤妻良母会有时，不过俺现在正豆蔻梢头呢哼哼．
[em02]

我也爱作饭，没想到花卉的论坛里也这么多高手，我爱看《贝太厨房》，由于在家时间多了，就有时间了，看到诸位的美味，忍不住手痒痒了，这就搞个大餐去。嘿嘿！[em01]

贝太厨房比快乐厨房好，菜更地道，价钱也便宜。看she发照片害我口水直流，为什么我照片发不了，老说我照片容量大，要缩到90k?请教she,这该怎么处理，你怎么发的？[em11]