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居家厨艺

居家厨艺

银耳美人羹 “每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一,看了四年《快乐厨房》,所谓养兵千日用在一时,是厚积薄发的时候了。 在麦德龙购得美人糖水所需材料。到夜里十一点终于借助依立汤煲出炉。 实践步骤如下: 1,剥橙肉。(要将所有的皮剥掉是份苦差) 2,将橙肉两粒,枸杞十五粒,银耳七朵(要先水发),冰糖十五颗,一起放进依立汤煲,(最好是开水),用强档煲到沸。也有的是依银耳,枸杞,冰糖,橙肉的顺序放。 3,盛盘享受,可撒葡萄干于面上。 我连锅底都舔干了。这是我继煮方便面,鱼丸之后,第一道复杂的汤水:) 友情提示: 买的橙太酸会破坏糖水味,要好喝的糖水先从选橙子开始。 银耳水发后胀大非常多吃了一定会腻,一人只要两朵足够。 既叫糖水,冰糖一定要多放。 此款糖水美容效果非常好,冶疲倦,明目。不怕冷的也可放冰箱冷藏后再喝。 相信每一个有心的女人都会成为田螺仙子:)
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偶超级爱吃银耳````[em12][em12][em24]
曾经我如此彷徨,过去我如此摇摆,为了这份黑色的幸福,我努力着,好多次的,好久好久的,我努力着。 曾经,我以为自己看到了幸福的影子,可惜,那只是影子.....

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会做厨艺的MM的那位好幸福喔。[em01]
种豆得豆,种瓜得瓜。江南好,桃红柳绿 ,又是一年春来到.

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[quote][B]以下是引用[I]花无语[/I]在2005-4-23 23:05:06的发言:[/B][BR]会做厨艺的MM的那位好幸福喔。[em01][/QUOTE]
那也未必,就像会浇肥料的人的花不一定幸福一样。


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看得口水滴答[em04]
天路遥,人世远,凝眸处沧海桑田。 为谁痛哭,为谁嘻笑,任光阴凋尽朱颜。 哪个出将入相,哪个成佛登仙,到头来或为黄土,或为轻烟。 且去世外垂钓,手有青青竹竿。 莫问卿卿何处去,回头看见桃花仙。

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早看到那张帖子,聚会时倒是可以和你聊聊。
也传几张我的杰作
我做的包子:

福州传统菜:洋烧排
可惜,洋烧排的图片怎么也传不上,这就是我不爱 发表帖子的原因,传图片特费劲!!!!!
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“每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一

楼主MM,其他时间都在外面解决?
你的意思是:每月开发一个新品种?
黄河黄河出自昆仑山,远从蒙古地,流入长城关. 古来圣贤,生此河干.独立堤上,心思旷然. 长城外,河套边,黄沙白草无人烟.思得十万兵.长驱西北边. 饮酒鸟梁海,策马乌拉山,誓不战胜终不还. 君作铙吹,观我凯旋.

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哇,心灵手巧,MM如此,GG也如此!佩服!
爱花等于爱自己!

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喜欢吃是件好事。
爱花的人是善良的人

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嘿嘿,福建的女人和男人都很居家哈
我坚信每个爱花的人都有一颗善良的心,少年儿童是祖国未来的花朵,怎能忍心让他们失学呢
请进入★网友爱心助学专用网站★
如愿意资助这些孩子,不在钱多钱少,在乎心意,请联系QQ185945065(与爱心助学无关的勿扰)

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MM的包子想必一定美味,有空可以切磋下下,另防止包子流泪的方法如下: 肉剁碎后加调料拌好,之后菜剁碎将剁好的菜一点点加入肉馅里,边加边搅匀,这样包子就不会哭了 [quote][B]以下是引用[I]chris-c[/I]在2005-4-25 22:39:40的发言:[/B][BR]早看到那张帖子,聚会时倒是可以和你聊聊。 也传几张我的杰作 我做的包子:

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[quote][B]以下是引用[I]玫瑰[/I]在2005-4-26 8:36:00的发言:[/B][BR]“每月至少做一道菜”是我05年计划任务之一

楼主MM,其他时间都在外面解决?
你的意思是:每月开发一个新品种?[/QUOTE]

偶尔DIY和开小灶外,大部分时间都在食堂解决.
我把从前的《快乐厨房》翻出来,尽拣简单不费劲的做,估计要做完全部得花上十年时间.

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chris-c是位漂亮MM哦,福州男人居家,福州女人也不让须眉哈.

[quote][B]以下是引用[I]暖暖宝宝[/I]在2005-4-27 15:38:56的发言:[/B][BR]哇,心灵手巧,MM如此,GG也如此!佩服![/QUOTE]

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排骨莲藕汤

煲制秘笈如下,希望每个女生都要学会,听说,要拴住男人的心只能靠我们的厨艺,将来要伤他们的心,从伤胃开始。


准备材料:肋排,莲藕,枸杞,鸡精,盐巴,葱花,葱结,生姜。

步骤:
1,将肋排切块,按肋骨条块切这样不伤刀不费劲,然后再切成食用长短。
2,藕洗净去皮切片。
3,将排骨用热开水氽过沥干,目的是去血。水倒掉,然后再用热开水煮开盛盘。
4,生姜去皮两三片,葱挽成结。
4,姜,葱,肋排和莲藕一块放进依立汤煲,用强档煲四十分钟快开的时候,放入鸡精,盐巴,枸杞。

5,设弱档再煲两个小时左右。
中途可任意翻盖尝味,方便操作,我判断出锅的方法是根据莲藕的酥软口感。
6,出锅盛碗后再撒上葱花。


这是我做的第一道荤汤,多人验收,好评如潮,得意死了
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栗子粥



一般喝三碗才会饱。两人份做法如下:
1,八杯200毫升水煮开,
2,加入白米(手抓三把),剥好壳的新鲜栗子20颗(切碎小些),红枣十粒,(大粒的也可以切小),枸杞十五粒.
3,一起放入依立紫砂汤煲,强档大约45分钟左右就快开了,记得搅一下,根据稀稠度自己添热开水.
4,然后根据需要的甜度溶入细白砂糖,再用弱档熬煮二十分钟左右.
5,盛出,可撒葡萄干在面上.吃前先拍照留念.
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玉米火腿沙拉


1,甜玉米罐头去水沥干,青红椒,火腿切丁备用
2,三者放入盘中,加盐,白醋拌匀,不可多放才能突出玉米甜香,火腿买好点的品味更佳。
3,球生菜叶只是摆设,可不用。


健康水果蔬菜沙拉


1,当季水果,我用的是苹果(切块),香蕉(切片),提子(剥皮),小可爱(对半切),黄瓜(去籽切片),番茄(切角)。
2,拌在一起,加糖,红酒醋(少量),最后用一杯酸奶淋在上面。

这是五一长假聚会给大家做的沙拉。
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好一个贤妻良母[em03]
宠辱不惊,闲看庭前,花开花落。 去留无意,漫随天外,云舒云卷。

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贤妻良母会有时,不过俺现在正豆蔻梢头呢哼哼.
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我也爱作饭,没想到花卉的论坛里也这么多高手,我爱看《贝太厨房》,由于在家时间多了,就有时间了,看到诸位的美味,忍不住手痒痒了,这就搞个大餐去。嘿嘿![em01]
爱花也爱画,我是做平面设计的哦,在家SOHO。
有事找我:13911520770
MSN:huhumiaowu@hotmail.com

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贝太厨房比快乐厨房好,菜更地道,价钱也便宜。看she发照片害我口水直流,为什么我照片发不了,老说我照片容量大,要缩到90k?请教she,这该怎么处理,你怎么发的?[em11]
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