石斛是兰科植物。
石斛，其意为生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物，又称之为木斛。
石斛之“斛”，为古代最大容积单位，一斛可装十斗米，石斛的身价可见一斑。
野生石斛只生长在连鸟兽也难以涉足的悬崖峭壁和原始森林的树干上，每年植株只分枝一次，自身繁殖能力低。铁皮石斛是药农和药商眼里的黄金，虽然采挖非常困难，可一旦被发现，就如一个淘金者发现了金矿一般。
请看看我曾经发过的贴子。
奇花异草中有仙草。
唐代开元年间的《道藏》把石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草并称为中华九大仙草。
一、石斛具有很高欣赏价值
它花色品种繁多，千姿百态。比如串珠石斛，形似佛珠和珍珠项链，开花时又似新疆维吾尔族姑娘辫子的头饰；鼓鎚石斛丛生如石林，花期如石中生花。石斛中不乏兰中珍品，为野趣圣贤。目前在花卉市场仍是少见的。野生石斛由于长期采挖，有些品种已面临灭绝的境地。植物界称为“植物界的大熊猫”，医学界称为“药界大熊猫”。国内有些客商开始人工培植。现已有一些台商进入内地进行开发利用。
二、石斛具有很高的药用价值和保健功能。
石斛列为“九大仙草”之首，又有“千金草”、“软黄金”之称。许多具有影响的医学专著和药典中将它收入其中，并阐述了其神奇的作用。
石斛对咽喉、肠胃、心血管等疾病及抑制肿瘤均有显著疗效，在增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老等方面有明显作用。
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖性白内障不仅有延缓作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。
目前，糖尿病逐渐成为人类的第一号杀手。而在现代医学研究认为石斛可显著降低糖尿病模型大鼠血糖，胰高血糖素，增加胰岛素、C肽的分泌，抑制胰岛素降解，提高胰岛素敏感指数，抑制游离脂肪酸的分泌并能显著降低肥胖的糖尿病模型大鼠的肿瘤坏死因子 α。这无疑是件巨大的喜讯。
在中国历史上，人们一直有饮用石斛的习惯。用于泡茶的枫斗就是中国人独创的一种保健茶。民间还流传着各种药膳的做法。
鲜石斛的药用和保健作用最佳，不同石斛鲜汁包含不同的药用和保健物质：石斛碱，石斛醚碱，黑节草多糖，阿拉伯糖和木糖，次甲基石斛素，石斛宁定，鼓槌菲、石斛酚，滨蒿内酯，香豆素、β-谷甾醇、胡萝卜素，石斛醌等。直接食用鲜石斛，所含营养成份和药用功能毫无损失。可泡茶、浸酒、药膳等。石斛的花是治眼疾和明目的。国内市场几乎没有，据说是全部出口到东南亚的，是有钱人吃的。
三、目前市场上供不应求，是一个理想的种植和商品花卉新品种。
总之在中国历史上石斛是个传奇的植物，它溶于中国医学和饮食文化之中。对于许多花农花商药农来讲，这就是致富的门路。目前政府也大力支持农民种植。因此有意从事这方面的朋友可以来信咨询：rongjianqing@citiz.net
四、药用植物能赏花又能治病。这样的花卉很多。只要大家用心去观察。
铁皮石斛（黑节草）
铁皮石斛是现阶段石斛属植物中经济价值最高的种类，其用途主要为药用及保健品使用，生产的产品有“铁皮枫斗”，国际市场价格为每公斤1300—3600美元（“龙头凤尾型”铁皮枫斗），铁皮枫斗晶（保健饮品），铁皮枫斗胶囊、养阴益气胶囊。铁皮石斛在药用上具有生津、止渴、镇痛、消除水肿之功效，主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾病，对声带疲劳、恢复其美音有特殊性疗效，具有重要的开发种植价值。
金钗石斛（石斛）
金钗石斛（Dendrobium nobile）是中国古代药书中记载和研究应用最早的石斛植物，其化学成分中含有石斛碱等多种成分，是南京金陵制药厂“脉络宁注射液”产品的主药，用于治疗心脑血管及血栓性疾病，年销售额在3亿元以上，“石斛夜光丸”也是以金钗石斛等为主药来生产的药物产品，用于治疗白内障、青光眼、视神经炎，其产品的年销售额8000多万元，年石斛用量10000kg以上。金钗石斛药用价值近期又有新发展，用来治疗人体肺癌等症。
美花石斛（环草石斛）
美花石斛又称为粉花石斛、小黄草，主产贵州省黔西南州，其化学成分中含有石斛宁定、石斛宁、石斛酚，不含石斛碱，国内尚未见到报道以此为主药的龙头产品，仅在中药处方中用药及民间用药，药理不同于金钗石斛及铁皮石斛，民间用于利咽、驱蚊、杀虫等。
束花石斛（黄草石斛）
束花石斛是收载于《中国药典》石斛原植物，其化学成分中含四氢比咯类生物碱，吲哚联啶类生物碱等，成分不同于美化石斛、铁皮石斛、金钗石斛等。
流苏石斛（马鞭石斛）
流苏石斛是收载于《中国药典》的石斛原植物，其化学成分为烷基酯类，豆甾醇类，β—谷甾醇类等，药理上的研究报道不多。
密花石斛
密花石斛在近年的研究中发现其化学成分中含有滨蒿内酯，具有抗血栓作用，具有重要的开发价值。
石斛花卉
石斛属可开发为花卉栽培的种类主要有细叶石斛（紫竹兰）、束花石斛、流苏石斛、密花石斛、肿节石斛、鼓鎚石斛、串珠石斛等几十个种类。
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