菜市场偶尔有卖的，但是有的很老，不敢买~

地菜!~地菜!~三月三~熬蛋的啊!!!!!!!~

这几天路边花坛里荠菜又起了！野地里想必更多。可惜没时间去挖。

市场经常有卖的，大都是大棚里的。春天大棚里不用特意种，自然会长很多。有的农民更有创意：把种子和在泥里抹大棚的墙，墙上就会场出来。

春天更多的是蒲公英，大片大片的，好多人坐在地上挖，不用挪地方，一会儿就一大袋子，不过清理起来很难的。有清凉去火的作用。不过我不喜欢他们这种做法，有掠夺自然资源之嫌。何况我特别喜欢大片大片的金黄的蒲公英花和雪白的蒲公英种子。我通常的做法是在夏天采大的，郊游的时候，只摘肥大的叶片，把芽心和根都留下。采回家水焯后阴干储存，吃时用开水焯过，用炸过的酱油、白糖、花椒、姜蒜略煮，凉后用麻油一拌，健康又美味。

[ 本帖最后由 wistaria 于 2007-9-23 19:13 编辑 ]

北方多的是，吃起来还可以，据说可以降血压