到了秋天，人们很容易想到一个词：秋燥。紧接着便会浮现一个现象：上火。
确实，秋季空气比较干燥，人们很容易上火，不过除了气候因素外，情绪波动、劳累过度、饮食不当、消化不良等其他因素都会导致体内产生各种“热”的症状，如咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥、烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状。
“上火”产生的症状不同，需要采取“灭火”的方法也不同，否则会适得其反。

嘴唇干VS黄瓜猕猴桃汁
秋天，空气里那些水分似乎显得格外的珍贵，嘴唇想与之来个湿吻也几乎成了一种妄想了。嘴唇无法逃脱干燥的袭击，只能靠自我湿润了，于是舔嘴唇成了很多人每天的“必修课”。其实，只要把平时的饮食搭配好，多吃点蔬菜水果就行了。
黄瓜猕猴桃汁  黄瓜200克，猕猴桃30克，凉开水200毫升，蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块；一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
注意：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。

鼻子出血VS水果西米露
秋季是鼻子出血的高峰季节，适当来点冷饮，对赶走体内的那把火是大有益处的。当然，冷饮虽然能带走体内一部分热量，但治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等。
水果西米露  西米放进清水里洗干净，再倒入沸水中（边煮边搅拌，以防西米粘锅）；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶（可用椰汁代替），加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即成香甜可口的水果西米露。

头发干枯VS蜜枣核桃羹
秋季，什么都干，连头发也无法幸免，头发在秋季总是那么干枯，更有甚者还掉头发！其实是因为核桃含硒，硒可以深入头发内部，使头发强健，而维生素B可使头发有韧性。如果想得到这两个护发法宝，就要从坚果、鱼类和粗粮里面去寻找了。
蜜枣核桃羹  蜜枣250克，核桃仁100克，白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠，核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
注意：尽量不用吹风机吹头发，以免更干。

咽喉干咳VS绿豆粥
在办公室总是干咳，难免引来同事注意的目光，引起不必要的尴尬，但实在是喉咙痒痒难当，不得不制造一些噪音……如果稍微勤快些，为自己做好绿豆粥放在办公室，那么尴尬也就立即消失了！
绿豆粳米粥  石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清夜，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

嘴里长疮VS蜜梨膏
嗓音有点哑，舌头上还生了个小疮，明显是上火了，如此火气大应该立即扑灭！赶紧找来新鲜绿叶蔬菜，黄瓜、橙子、绿茶、梨，不起眼的胡萝卜也可以……
蜜梨膏  取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
注意：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。

皮肤干燥VS红薯炒乳瓜
到了秋天，人们在皮肤上抓挠的动作明显增多，皮肤上无端地起了好多道道，都是干燥惹的祸！其实皮肤又干又痒的人身体里缺个东西，就是锰，它能让人多吸收蛋白质，减少有毒物质对皮肤的侵害，有了锰，我们就不怕皮肤总干燥啦！含锰丰富的食物有：大豆、红薯、菜花、大白菜等。
红薯炒乳瓜  红薯300克，乳瓜100克，香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油4成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒5成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
注意：皮肤痒不要玩命挠，挠破了很容易感染。

咽喉肿痛VS菊花茶
有时候，突然发现咽喉肿得很大，稍微大声一点说话，就感觉喉咙要破裂一样，很是痛苦！此刻，一定要冷静，不能再急躁，拿起身边的杯子多喝点水吧！其实，如果在杯子里放点盐，或泡上点桔皮、干菊花也是不错的，用醋加同量的水漱口也可减轻疼痛！
菊花茶  在办公室泡上杯菊花茶即可。

预防上火并不难
1、随时补充水分  常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中细菌菌落，抑制其生长。即使常待在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝水1300毫升左右，流汗时更要多喝。
“上火”时也适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。如果不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
2、作息时间规则  很多彻夜狂欢或通宵赶工的人，第二天都会觉得特别劳累，口气也特别污浊，甚至浑身乏力，这都是“上火”的表现。其实，夜晚休息不够是导致“上火”的重要原因，因此，作息时间规则是预防“上火”的重要措施，如果很难做到，可以在熬夜后尽快饮用一些滋阴清热的茶饮，不要只喝清热解毒凉茶。因为根据中医理论，熬夜容易耗阴，所以才导致“上火”，喝仅有清热解毒作用的凉茶不利于人体“阴”的恢复。
3、提升睡眠质量  其实，睡不好会造成身体过度使用，容易“上火”。日夜颠倒更是大忌，许多轮夜班的人，几乎都有火气大的问题，而从事脑力密集工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人睡好。具体方法是：先用温水浸泡脚（女性水要淹到小腿2/3处近三阴交穴，男性到脚踝即可），再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善表皮循环很有帮助，泡一个星期就会发现越来越容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会干燥。
4、饮食清淡  一旦吃了辣椒、大葱、或煎炸食品，或遇到好吃的大快朵颐之后，就要考虑如何面对“火气”的骚扰了。其实，饮食应注意平衡和清淡，即尽量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡摄入，不要暴饮暴食，因为食物积聚在胃肠道更容易“上火”。
5、食补  用参须泡水和，既补气又不会“上火”。温肺益气的莲子汤加上滋阴降火的银耳，也有助于改善口干舌燥。
6、增加体表散热  常到户外运动、踏青、多流汗、提升体内废弃物代谢速率，人会比较清爽舒服。
摘自2007年8月《中国营养保健》

有这么好的方子，自己挨个做一遍吃~
第一，        感觉都是好吃的~
第二，        咱也去去“秋火”~
从这动手开始，可都是原创哦！（好！yanyan开始采买、下厨房啦！）

先做简单的吧~偶是比较懒的人~呵呵~

黄瓜猕猴桃汁
材料：黄瓜200克，猕猴桃30克，凉开水200毫升，蜂蜜两小匙。
好了，动手吧~
我的程序比文章里要好哦！

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 21:47 编辑 ]

黄瓜要带皮，猕猴桃要去皮。

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 13:05 编辑 ]

黄瓜去籽切成小块，猕猴桃切小块。

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 13:06 编辑 ]

倒进榨汁机搅拌~加水

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 13:07 编辑 ]

把两小匙蜂蜜先放到杯子里，再倒果菜汁。

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 13:07 编辑 ]

搅拌均匀

[ 本帖最后由 yanyan 于 2007-9-21 13:08 编辑 ]

取红薯300克，乳瓜100克，香菜叶、葱段、蒜末。

红薯去皮切块、乳瓜切块；葱段、蒜末。

味道不错~

做得好漂亮呀。我也去学学。