山药栽培技术要点
1、种薯催芽
选择无病害、健壮的山药或直径1.5厘米以上的零余子做种,播前在25摄氏度左右的环境中用湿砂或细土催芽,2~3个星期后出芽。
2、播种
山药一般春天种植,当地温10摄氏度时即可播种。单行条播者在畦中央栽种,双行条播者在畦两侧开沟种植,沟深10厘米,施肥后将种薯平放沟中,株距15~20厘米,随即覆土。若土壤水分不足,可先浇水后播种。
3、搭架整枝
山药为蔓性植物,幼茎脆嫩极易折断,所以应在苗高30厘米左右时及早支柱搭架,促进茎蔓健壮生长。当植株生长较旺、侧枝发生较多时,要摘去基部侧蔓,减少养分消耗,增加能风透光。在零余子大量发生时,也要去除一部分以免消耗过多养分,影响块茎生长。
4、肥水管理
山药吸收根系较浅,因此肥料宜施用在耕层上层。茎肥以有机肥为主,一般每666.7平方米施饼肥100千克,灰肥6000千克,粪肥5000千克,碳氨30千克。块茎生长初期和块茎生长盛期重施追肥,可用人粪尿加饼肥,9月以后不再施肥。块茎生长盛期如遇气候干旱应加强灌溉要注意在傍晚进行,灌的深度只及半沟水即可。雨水过多时,应及时排水。