春季豇豆栽培技术要点

钱塘月

豇豆耐高温喜光，较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓两种类型，长蔓豇豆荚嫩，肉质肥厚，生长期长，产量高，须支架；短蔓豇豆分枝多，侧枝短，不需支架，产量中等。
    1、选用优良品种
    豇豆品种类型很多，要根据气候条件、栽培习惯、种植季节、市场要求选用适当的品种。春季栽培的主要品种凤豇555、豇豆特早30、之豇翠绿、之豇90、之豇特长80、早丰60等。
    2、播种育苗
    春季豇豆一般采用育苗移栽，不仅可适当抑制营养生长、促进生殖生长，还可提早播种、提早收获，并延长采收时间。
    2.1播种期
    大棚栽培播种期为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，直播为4月中旬。每亩用种量2.5公斤。
    2.2营养钵育苗
    设施栽培可采用营养钵适当提早播种育苗，用充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份，充分混合均匀过筛后，装入口径6厘米、高度8厘米的营养钵中，并将营养钵整齐严密地摆放在整平的苗床里。播种前将营养钵浇透水，待水渗下后，每钵播种2粒，然后覆过筛营养土3厘米厚。
    2.3直播
    豇豆根系再生力弱，栽培上多采用直播。露地播种，当温度回升到20℃以上时播种，以提高发芽率。直播时，一般按株行距25-30厘米×65厘米穴播，播种深度4-6厘米，每亩3000-4000穴，每穴3-4粒种子，出苗后间去弱、小、病苗，每穴留2-3株。早春播种后要覆盖地膜并搭小棚，一般4天即可出苗。出苗前宜保持温度30-35℃，水分不宜过多，以防种子腐烂。出苗后及时揭掉地膜，控制适温为25-30℃，保持土壤湿润。定植前4-5天炼苗，增强抗逆性。苗床既要防止土壤过于，又不宜过多浇水，更应防止苗床积水。
    3、土壤选择
    豇豆对土壤要求不严格，但为获得高产，应选择微酸性、两年内未种植豆科作物的砂壤土田块种植，若土壤酸度过大，筑畦后在畦面上均匀撒施石灰，以中和酸性。将土壤耕翻25厘米左右，筑畦开深沟，以利降渍。
    4、定植
    豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标确定。采用育苗移栽的，一般在第1对真叶展开前开穴定植，定植后浇活棵水，填实定植孔。
    5、田间管理
    5.1肥水管理
    豇豆肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长，后期防止早衰。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每亩施尿素2.5公斤；开花结荚期追肥3次，每次每亩施总含量25%的氮磷钾三元复合肥10-12公斤。苗期要适当控制水分，防茎叶徒长而减少花序；开花结荚期需水较多，7天左右浇1次水，采收期结合浇水追施肥料。越夏生长的豇豆，开花结荚期长，更应注意后期追肥，以防植株脱肥早衰，整个生长期间遇雨应排除田间积水，以免烂根、掉叶、落花。
    5.2搭架引蔓
    豇豆抽枝长蔓迅速，有5-6叶时就应搭支架，一般用人字形架，以减少遮荫和便于采收。初期，茎蔓的缠绕能力不强，选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架，防止折断。
    5.3整枝
    合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留1-2叶摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。
    5.4病虫害防治
    豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病；虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类，应密切注意病虫情况，采用综合防治技术：（1）选用抗病品种；（2）选择两年以上未种植过豆科作物的田块种植；（3）清除田间周围的杂草，集中烧毁；放水沤田1周，或每亩施敌百虫0.5公斤或杀虫双0.5公斤、多菌灵l公斤进行土壤灭虫灭菌处理；（4）筑高畦，开好排灌沟，防止渍水烂根；（5）增施有机肥，合理追肥，氮磷钾配合施用；（6）合理使用化学农药。用粉锈宁防治锈病，用甲基托布津防治叶斑病，用多菌灵、敌克松、杀菌王防治根腐病；防治地老虎等地下害虫，除土壤处理外，还可用炒香的生麸混合敌百虫于傍晚施在田间周围诱杀，用杀虫双、抑太保防治豆荚螟，用乐斯本、辛硫磷防治潜叶蝇。
    5.5合理采收
    豇豆为总状花序，每一花序有2-5对花，通常只结一对荚，肥水充足、管理良好、植株生长健壮时所有花朵都可结荚。第1对豆荚采收后，第2对花芽才坐果或发育，所以要细心采收，不要碰伤或碰掉花序上的花芽，以增加结荚数，提高产量。开花后10-12天荚果饱满，子粒未显时即可采收。采收后按一定的规格扎好，装箱上市。

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一、温度

豇豆是喜温耐热的作物，也能耐阴，在夏季35℃以上的高温下仍能生长结荚和长粒。生长的适宜温度为20～30℃。种子发芽要求25～35℃，15℃时发芽慢，最低发芽温度为10℃。对湿度敏感，低温高湿，种子容易腐烂。开花结荚期的最适温度为25～28℃，在5℃以下低温不能生长发育，0℃时便可受冻。如果超过32℃时，会影响根系生长，长势差，且会大量落花，所以酷暑期常有20～30天的伏歇。伏后会出现肥田营养生长较旺，薄田植株早衰。选用早熟品种可以充分利用温热资源，使豇豆在盛暑期前形成第一个产量高峰，盛暑期后形成第二个产量高峰，而延长盛荚期。豇豆最大干物质产量，是在白天27℃、夜间22℃时获得的。豇豆的根系相当发达，较耐旱，很适于夏季栽培。

二、光照

豇豆多为短日照作用，在秋季日照逐渐缩短时着花节位降低，开花结荚增多。南方品种引入北方种植，开花延迟；北方品种引入南方，开花期提早。诱导豇豆开花的最好光周期为8～14小时。种子产量、干物质产量和根瘤数量在光周期小于12小时13分时，均减产，差别2分钟就能对开花和种子产量发生影响，但对日照长度要求不严，影响不大。豇豆较耐阴，故常将它与高粱、玉米等高杆作物间作套种。开花期光照充足，对开花结荚有利。

三、水分

豇豆根系发达，吸水力强，叶面蒸腾量小，比较耐旱。种子发育期吸水量一般为种子量的50%～60%；幼苗期需水较少，此期要控水蹲苗，防止植株徒长或沤根死苗；开花结荚期需水量增加，此期间干旱缺水会引起落花落荚，保持适宜的土壤含水量在18%左右。如遇阵连阴雨天，不利于根系生长和根瘤菌的活动，也容易引起落花落荚，严重时根系腐烂。豇豆授粉期间要求空气的相对湿度以70%～80%为宜，高温低湿危害更大。

四、土壤

豇豆对土质要求不严，适应性强。但适于排水良好、不过分干燥、高含腐殖质的壤土或砂壤土。适宜土壤酸碱度PH为6～7。土壤过于黏重或低温，不利于根系和根瘤菌的发育，而且易得炭疽病。土壤湿度过大、过酸或过碱，对根瘤生长不利。豇豆因有根瘤固氮，土壤不宜过肥，否则茎叶生长过旺，反而降低豇豆的产量。豇豆也不宜连作。

五、肥料

豇豆植株生长旺盛，生育期间，虽有固氮能力但较弱，对氮肥的需求量比其他豆类要多，但是，要防止过量施氮肥引起徒长。氮肥最好以复合肥的形式掺在基肥中。豇豆整个生育期内需磷最多，钾次之。一般每生产100千克豇豆种子，约需氮5千克，磷4.8千克，钾1.7千克，钙1.6千克，镁1.5千克，硫0.4千克。豇豆在幼苗和孕蕾期，需氮肥较多；开花结荚时需磷、钾肥较多，此时增施磷、钾肥，可起到以磷增氮的作用，提高氮肥利用率，对提高产量和品质有好的效果。另外，矮生型豇豆生育期短，从开花盛期就进入吸收养分的旺盛期，栽培上要早施肥，促进开花结荚。蔓生型豇豆生育迟缓，生长后期除吸收大量磷、钾肥外，仍需吸收一定量的氮肥，因此，要加强后期追肥，防止植株脱肥早衰，才能延迟结荚，增加产量。

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豇豆栽培技术
作者：祁志彬来源：网络 日期：2010年5月9日 15:28
  豇豆在我国栽培历史悠久，资源丰富,在南北方均普遍种植。其生长周期为100天左右，全生育期适宜温度为10℃—25℃。豇豆对土壤的要求不高，但一般以肥沃的沙壤土为好。豇豆忌连作，否则会使土壤的酸度增加，从而抑制根瘤菌的活动和发育，病虫害加重。豇豆的轮作期最好在2—3年以上。
一、品种选择
  栽培前，首先要选择好豇豆的品种。我们要选用抗病、高产优质、商品性好的品种。如：之豇28—2。选用这种品种，种子不需要经过处理 ，直接播种就可以了。
二、整地、施肥
  种子选择好后，我们就该整地、施肥了。首先，我们要将地翻整一遍，使土壤变得疏松、平整。翻好地后，我们就该划线了。一般我们沿南北方向划线，这样做是因为南北方向便于通风。首先，我们在地的两侧用绳子拉好一条线，然后用木棍沿着绳子划线。线与线之间的距离大约为140厘米。等到整块地都划好后我们就该施基肥了，一般选用含氮磷钾的复合肥。施肥时我们需要注意的是肥料要尽量播撒均匀，施足量的肥料，每亩地施肥大约为30千克。施完肥后我们就该做畦了。首先，先用铁锹沿着划好的线开沟做畦，要求沟的深度为10厘米左右，畦面的宽度为100厘米左右。做好畦后，我们需要用铁耙把地耙整一遍，使畦面平整。然后就该覆膜了。先将膜的边缘在畦的一端用土盖结实，然后向地的另一端拉膜，要求将膜拉紧、拉平。并且边拉膜边沿着畦的两边用土将膜盖好，土松的地方要用铁锹压平。当膜拉到畦的另一端后将膜弄断，并用土盖好。这样做是因为春季风大，防止风将膜吹起。为了将膜固定，我们需要将土踩实。这样直到膜将整个畦都覆盖好后，就可以适时准备播种了。
三、播种
  一般我国南北方地区均可栽培。北方地区在开春后，也就是3、4月份的时候进行播种；南方地区气候较温和，在1、2月份就可以播种了。播种前，首先需要挖穴，深度大约为3厘米左右，如果太深不利于以后豇豆出芽。并保证穴与穴之间的距离大约为30厘米，行间距为40厘米左右。等穴挖好后，为了保证穴内土壤湿润，我们需要在每个穴中浇一次水，水与膜相平就可以了。等水渗下去后，就可以播种了。每穴播种3-4粒。每亩地大约播种5千克左右。然后要在穴中覆土。覆土一般用微湿的细土，这样种子可以充分的吸收土壤中的水分，起到保墒的作用。覆土不要过厚，以免种子出土难而烂种，一般以高于畦面2厘米左右为好。覆好土后，我们的播种过程就完成了。
四、田间管理
（1）查苗补苗 播种后大约20天左右，当幼苗长出1—2片真叶时，为了确保每穴有2-3株壮苗，就需要查苗补苗了。也就是说，如果发现穴中有残、弱苗时，就要及时去除，并补栽上新的苗了。补栽时，需要注意的是：用来补栽的苗需要稍带一点土，这样可以保护补栽苗的根系，利于成活。补栽完后可以浇一次肥水，然后再用土覆盖好幼苗就可以了。 此外，由于这时的豇豆正处于幼苗期，对肥水的需求量不高，所以为了促进豇豆的开花结果，在施足底肥的基础上，这段时间做到少浇肥水就可以了。
（2）插架 由于豇豆的枝蔓生长很快，出苗30天后，当植株长出5-6片叶时，就要开始插架了。架竿可选择长为2米左右的竹竿，在每个豇豆旁边插一根竹竿即可。注意不要离根部太近了，以免伤到豇豆的根系影响其生长发育。一般竹竿离苗的距离为10厘米左右。插好后要求竹竿向内稍倾斜，每两根相交，成“人”字形。最后，还需要用绳子将架上部的交接处固定，这样就完成插架的过程了。插完架后，豇豆就开始抽蔓，这时豇豆的枝蔓就可以沿着架竿慢慢的爬上架了。
（3）水肥管理 在豇豆的整个生长期中，合理的水肥管理，是保证豇豆高产的重要措施之一。一般豇豆在插架后到座荚前，不需要施肥。因为，这个时期需肥量不大，播种前施的基肥，足够豇豆座荚前的生长。 此外，还需要注意的是座荚前尽可能的不要浇水，以控制茎叶徒长，这样也有利于植株的直立生长和雨季排水。而进入结荚期后，需适当的增施复合肥，一般而言，一亩可追施复合肥18-20千克，每隔5-7天追施一次，连续追施3次就可以了。每次肥后进行一次浇水。
（4）整枝 进行合理的整枝也可以提高豇豆的产量。当主蔓爬至架顶时，为了保证豇豆主茎粗壮，要及时摘除第１花序以下的侧枝，但要注意的是：摘除后，要保证第１花序以上的侧枝留1—2个叶摘心。
（5）通风排涝 由于豇豆的生长盛期，正处于夏季高温多雨的季节，因此，容易出现老叶和病叶，这时的田间管理一定要跟得上。要及时摘除掉豇豆上的老叶和疾病叶，并且要及时除去田间的杂草，保证田间地面的干净、整洁。这样，清除了老叶、病叶和田间的杂草，不仅能起到加强通风、透光、排涝的作用，还可以减少病虫害的发生。
五、病虫害防治
   做好了摘除老叶病叶清除了杂草之后，另一大项任务是豇豆的病虫害防治，豇豆的病虫害有：蚜虫、病毒病、叶霉病、锈病等。由于豇豆的病害较多而且危害比较严重，所以一定要做好防治豇豆病虫害的工作。首先要选用抗病性强的品种来合理播种，并且在发病初期，还要及时摘除病叶，减轻病害蔓延，同时做到尽早喷药。下面就一一为您介绍以上病虫害的症状及药物防治的方法。
（1）蚜虫 蚜虫出现时，豇豆嫩叶卷缩，防治蚜虫可用10％的吡虫啉可湿性粉剂1500倍液来进行喷雾，7天左右喷一次，连续喷施2-3次就可以了。
（2）病毒病 病毒病侵染时病株叶脉呈绿带状和花叶症，防治好蚜虫，就可以减少病毒病的发生了。
（3）叶霉病 叶霉病主要危害叶片，茎蔓和豆荚也可能受害。在发病初期，叶面产生赤褐色小斑点，这时可喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7-10天喷1次，连续防治2-3次（4）锈病 锈病，也主要是危害叶片，严重时也可危害豆荚。叶片染病时，叶面密生黄色疱斑，可选用80%瓜豆粉锈 杀菌剂混剂 800-1000倍液，每周喷施1次，连续喷施2-3周就可以了。
六、采收
  一般开花后15天左右，豆荚长到最大，豆粒略鼓而且种子痕迹又还未显露时，就可以开始采收了。采收要及时，否则豆荚容易老化，降低品质，而且影响豇豆以后的继续开花结荚。豇豆可以陆续采摘，一般每隔4—5天可以采摘1次，而盛荚期内隔1—2天采摘1次最好，采收期约为30-40天左右。另外，采摘时要注意不要损伤剩余嫩芽和其他小花蕾。 豇豆产量每亩可以达到3000—4000千克左右，其经济效益也相当可观。随着全球市场对豇豆的消费量和需求量的逐年增加，栽培豇豆也已经成为了带领农民朋友走上致富之路的一条新途径。

tahuaxingdin

非常详细，谢谢

王叶子

学习了，谢谢！

~无聊透顶~

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gavin_yu

学习!