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楼主: 鲜红草莓111

我也用烧水壶发绿豆芽了(配有详细的过程、小壶换大壶、夏天高温发豆芽烂根的问题解决)

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发表于 2011-7-9 17:52 | 来自: 中国河北邢台
不错啊 值得学习
发表于 2011-7-9 21:39 | 来自: 中国山东
我的方法比楼主的还简单,毛巾都不用,直接用的水壶盖子
早晚从壶嘴灌水,倒水一遍,刚才去一拎那水壶,好有分量,打开一看,哇,好长的豆芽,明天吃的时候拍照~
发表于 2011-7-10 21:55 | 来自: 中国山东潍坊
我也试试来,明天去买绿豆
发表于 2011-7-10 22:16 | 来自: 中国山东日照
最方便的是用底下带孔的花盆了
发表于 2011-7-10 22:50 | 来自: 中国江苏苏州
学习下
 楼主| 发表于 2011-7-11 12:56 | 来自: 中国湖北武汉

这是发好的豆芽,长得没超市好看,但吃起来放心;


量一下身高;





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 楼主| 发表于 2011-7-11 12:57 | 来自: 中国湖北武汉
回复 zhangerman 的帖子

那我也试一下。
 楼主| 发表于 2011-7-29 16:57 | 来自: 中国湖北武汉
绿豆芽现在成了我家的主打菜,我也试过各种不同的方法,其中有成功也有失败;
我想对发绿豆芽进行一次总结,也许会对大家有所帮助;
1、发豆芽前一定要挑出不能发芽的半边豆、烂豆(天热坏豆子很容易腐败发酵);

2、我试过夏天用水壶发豆芽,直接盖上盖子比搭湿毛巾效果好,
     看到水壶盖子上的水珠没有这离上次冲水12小时,
     如果搭湿毛巾几小时就干了;
     

3、尽量把壶放在阴凉的地方,天太热可以装瓶放冰箱泡,我有一次泡豆子天太热,
      泡豆子的水都有泡泡,结果发的豆芽一半都烂了;

4、这是我换的大壶发豆芽,一次发100克绿豆;


这是发的绿豆芽;
   

5、我认为发豆芽最好不用毛巾,豆芽的根伸到毛巾里很难处理,
     夏天毛巾长时间处在潮湿的环境里,容易有霉味;



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发表于 2011-7-29 17:58 | 来自: 中国浙江温州
回复 鲜红草莓111 的帖子

挖,满满一壶豆芽~可以吃几顿了~
发表于 2011-7-29 18:07 | 来自: 中国广东广州
我觉得用水壶的好处是可以直接从水嘴换水,减少豆芽见光的次数,提高豆芽的品质,

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